»Ich liebe Saft. Und ich habe etwas Erstaunliches herausgefunden: Saft macht glücklich. Saft bringt Power. Saft macht sogar schöner.«
Sophie von Gallwitz, arbeitete über 15 Jahre im Projektmanagement bei internationalen Kultur- und Eventveranstaltungen. Es folgten Weiterbildungen u.a. im Bereich Körperarbeit, Shiatsu und alternativen Heilmethoden. Heute ist sie Kommunikationsberaterin im Bereich Natural Health und Nachhaltigkeit sowie der einzige Juice-Coach Deutschlands.